Les tuiles de Parmesan

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Très facile à réaliser.

  • Râper du parmesan.
  • Mettre des petits tas dans une poêle à revêtement antiadhésif, vous obtiendrez des galettes dorées très rapidement.
  • Les poser ensuite sur du papier absorbant pour évacuer les graisses.

Petit conseil : vous pouvez remplacer le parmesan, par du fromage de brebis (Ossau iraty, Etorki).