Outils pédagogiques

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Outils pédagogiques 2017-06-08T09:53:41+00:00

Une palette d’outils complémentaires pour faciliter les apprentissages

Des séquences vidéo 3D

Nos formations s’appuient sur un support multimédia dont toutes les séquences vidéo utilisent le relief stéréoscopique. Très spectaculaires, ces vidéos impliquent fortement les participants, permettent leur identification et leur empathie, et facilitent ainsi l’acquisition des connaissances.

Des jeux interactifs viennent rythmer les séances et leur apportent une dimension ludique.

La vidéo “version relief” implique un tournage et un montage en stéréoscopie, ainsi que du matériel spécifique de diffusion : vidéoprojecteur, émetteur radio, lunettes 3D dont les participants seront équipés pendant la diffusion des films.

Les formations en 3D déjà effectuées rencontrent un grand succès auprès des stagiaires qui ont donné une note moyenne de 9,5 sur 10.

Le montage ci-dessous est en 2D afin d’être visible sans lunettes.

[creavvideo width= »342″ height= »200″ videosrc= »/wp-content/uploads/2015/06/montage-ifcf_1.flv »]

Des mises en situation avec des spécialistes du métier

L’Institut de Formation des Crémiers Fromagers organise des ateliers pratiques tels que la fabrication d’un fromage, la visite d’une fromagerie. Ces mises en situation concrètes et les rencontres avec les intervenants, spécialistes de la filière fromagère, sont l’occasion d‘échanges sur le métier tout en permettant la reconnaissance de celui-ci.

L’apport d’experts de métiers complémentaires

Des rencontres avec des designers, nutritionnistes, cuisiniers, metteurs en scène… permettent de reconsidérer le métier de fromager, de l’envisager autrement, sous d’autres aspects.

guide culianire IPP

 

Durant la formation, chaque stagiaire reçoit des supports variés : des dossiers, des livrets de formation à compléter, un guide culinaire qui permettra de parler « cuisine » auprès des consommateurs.